広くて羨ましい限りです!
ランドリールームは乾燥機を使うのか、1日の洗濯量はどのくらいなのか、室内干しだけか兼用するかでも変わると思います。
ご家族が多いので、乾燥機なしで室内干しならそのくらいないと干せなくなってしまいそうです…。
将来的に洗濯物が少なくなっても空いたスペースに収納を置いてそこに衣類を置くようにして、ウォークインには大きめのものの収納に使うのもありかと思います。
家事の負担も大きいと思うので、ご自身のスタイルに合わせてスペースを取るのがいいと思います。
あと換気のスペースが他でもいいなら移してもいいと思います。
脱衣で脱いだ服を隣のランドリールームに持っていく作業があるなら、サッと隣に行ける方がいいかなと。
ただ脱衣室は広いかなと思いました。
一人なら棚など置いても一畳で十分ですが、お子さんがまだ小さいので扉を開けてランドリールームのスペースを脱衣としても使えるようにするのもいいかなと思います。